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Pesto à la Spiruline
Un pesto revisité, riche en nutriments et ultra-savoureux !
Sauce
SPIRULINA
Paillettes
Ingredients
50 g de basilic frais
30 g de pignons de pin
1 gousse d’ail
1 c. à soupe de spiruline en paillettes
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de parmesan râpé (optionnel)
Sel et poivre
Preparation
Mets tous les ingrédients dans un mixeur.
Mixe jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajuste l’huile d’olive si nécessaire.
Utilise ce pesto sur des pâtes, des tartines ou en sauce pour une salade !
👉 Variante vegan : Remplace le parmesan par des amandes ou des noix de cajou mixées.
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