La spiruline est une micro-algue qui existe depuis 3,5 milliards d’années et qui est considérée comme un super-aliment par l’Organisation mondiale de la santé.
Elle possède de nombreux bienfaits nutritionnels et thérapeutiques, qui font d’elle un allié de choix pour votre santé. Dans cet article, nous allons vous présenter les principaux bienfaits de la spiruline sur la santé, et vous donner quelques conseils pour la consommer.
La spiruline, une source exceptionnelle de nutriments
La spiruline est riche en protéines, en fer, en vitamines et en minéraux, ce qui lui confère des propriétés anti-anémiques, anti-fatigue, anti-inflammatoires, antioxydantes et immunostimulantes . Parmi les nutriments que contient la spiruline, on peut citer :
Les protéines :
la spiruline contient environ 60 à 70% de protéines végétales de haute qualité, qui fournissent tous les acides aminés essentiels à l’organisme . Les protéines sont indispensables pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus, ainsi que pour la synthèse des hormones, des enzymes et des anticorps.
Le fer :
la spiruline est une source exceptionnelle de fer biodisponible, qui permet de prévenir et de traiter l’anémie, une carence en globules rouges qui entraîne de la fatigue, des vertiges, des maux de tête et une baisse des défenses immunitaires . Le fer est également nécessaire au transport de l’oxygène dans le sang, à la production d’énergie et à la synthèse de l’ADN.
Les vitamines :
la spiruline contient des vitamines du groupe B, notamment la vitamine B12, qui est rare dans les sources végétales et qui est essentielle au bon fonctionnement du système nerveux, à la formation des globules rouges et à la prévention de certaines maladies neurodégénératives . La spiruline contient également de la vitamine A, de la vitamine E, de la vitamine K et de la vitamine C, qui ont des effets bénéfiques sur la vision, la peau, la coagulation sanguine et la protection contre les radicaux libres .
Les minéraux :
la spiruline contient du calcium, du magnésium, du potassium, du zinc, du sélénium, du cuivre, du manganèse et du chrome, qui participent à de nombreuses fonctions vitales, telles que la régulation du rythme cardiaque, la contraction musculaire, la transmission nerveuse, la croissance osseuse, la cicatrisation, la synthèse des hormones et le métabolisme du glucose .
La spiruline contient de la chlorophylle, un pigment vert qui lui donne sa couleur caractéristique et qui a des propriétés détoxifiantes .
La chlorophylle permet d’éliminer les toxines du sang, de favoriser la fabrication des globules rouges et de réguler le pH de l’organisme .
La chlorophylle a également des effets anti-infectieux, anti-inflammatoires et anti-cancéreux, en inhibant la croissance des bactéries, des virus et des cellules tumorales.
La spiruline, un protecteur cardiovasculaire
La spiruline aide à réduire le taux de cholestérol, le taux de glucose et la pression artérielle, ce qui prévient les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’hypertension . La spiruline agit de plusieurs manières pour protéger le système cardiovasculaire :
Elle diminue le taux de cholestérol total, le taux de LDL-cholestérol (le mauvais cholestérol) et le taux de triglycérides, tout en augmentant le taux de HDL-cholestérol (le bon cholestérol) . Le cholestérol est une substance grasse qui circule dans le sang et qui peut s’accumuler sur les parois des artères, formant des plaques qui réduisent le diamètre des vaisseaux et augmentent le risque d’infarctus ou d’accident vasculaire cérébral.
Elle réduit le taux de glucose dans le sang, en améliorant la sensibilité à l’insuline, l’hormone qui régule le niveau de sucre dans l’organisme . Le glucose est la principale source d’énergie des cellules, mais un excès de glucose peut entraîner des complications, telles que le diabète, l’obésité, les maladies rénales, les troubles de la vision et les lésions nerveuses.
Elle abaisse la pression artérielle, en relaxant les muscles lisses des vaisseaux sanguins, ce qui permet de diminuer la résistance au flux sanguin et de faciliter la circulation . La pression artérielle est la force exercée par le sang sur les parois des artères, et une pression trop élevée peut endommager les organes vitaux, tels que le cœur, le cerveau, les reins et les yeux.
La spiruline, un stimulant musculaire
La spiruline favorise la récupération musculaire, la prise de masse musculaire, l’endurance et la performance sportive, grâce à sa teneur en protéines, en acides aminés et en antioxydants . La spiruline a des effets positifs sur les muscles, notamment :
Elle accélère la récupération musculaire après un effort physique, en réduisant les dommages oxydatifs, les courbatures et les inflammations . La récupération musculaire est le processus par lequel les muscles se réparent et se renforcent après avoir été sollicités lors d’un exercice.
Elle augmente la masse musculaire, en stimulant la synthèse des protéines et en inhibant la dégradation des protéines . La masse musculaire est la quantité de muscles présents dans le corps, et elle est déterminée par l’équilibre entre la synthèse et la dégradation des protéines.
Elle améliore l’endurance, en augmentant la capacité de transport de l’oxygène dans le sang, en retardant l’apparition de la fatigue et en favorisant l’utilisation des graisses comme source d’énergie . L’endurance est la capacité de maintenir un effort physique pendant une durée prolongée.
Elle optimise la performance sportive, en améliorant la force, la puissance, la vitesse, la coordination et la concentration . La performance sportive est le résultat d’un ensemble de facteurs physiques, physiologiques, psychologiques et techniques qui influencent la capacité d’un individu à réaliser une activité sportive.
La spiruline, un allié minceur
La spiruline contribue à la perte de poids, en réduisant l’appétit, en augmentant le métabolisme et en facilitant l’élimination des graisses . La spiruline agit de différentes manières pour favoriser la minceur :
Elle coupe la faim, en provoquant une sensation de satiété, grâce à sa richesse en protéines et en fibres . La satiété est le sentiment de ne plus avoir besoin de manger,
Elle stimule le métabolisme, en augmentant la dépense énergétique, grâce à sa teneur en protéines, en fer et en iode . Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques qui se produisent dans l’organisme pour assurer son fonctionnement, et qui consomment de l’énergie.
Elle facilite l’élimination des graisses, en activant la lipolyse, le processus par lequel les graisses sont dégradées en acides gras et en glycérol, qui sont ensuite utilisés comme source d’énergie . La lipolyse est favorisée par la présence de certains composés dans la spiruline, tels que la phycocyanine, le gamma-linolénique et le chrome .
La spiruline, un embellisseur de la peau, des cheveux et des ongles
La spiruline améliore la santé de la peau, des cheveux et des ongles, en les protégeant du vieillissement prématuré, en les hydratant, en les renforçant et en les embellissant . La spiruline a des effets bénéfiques sur la beauté, notamment :
Elle prévient le vieillissement cutané, en neutralisant les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui endommagent les cellules et accélèrent le vieillissement . La spiruline contient des antioxydants puissants, tels que la vitamine E, la vitamine C, le bêta-carotène et la phycocyanine, qui protègent la peau des agressions extérieures, telles que le soleil, la pollution, le tabac et le stress .
Elle hydrate la peau, en favorisant la synthèse du collagène et de l’élastine, qui sont des protéines qui assurent la souplesse et l’élasticité de la peau . La spiruline contient également des acides gras essentiels, tels que le gamma-linolénique, qui nourrissent la peau en profondeur et préviennent la sécheresse cutanée .
Elle renforce les cheveux et les ongles, en leur apportant les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur résistance, tels que les protéines, le fer, le zinc, le sélénium et la biotine . La spiruline stimule la circulation sanguine au niveau du cuir chevelu et des follicules pileux, ce qui favorise l’oxygénation et la nutrition des cheveux et des ongles .
Elle embellit la peau, les cheveux et les ongles, en leur donnant de l’éclat, de la brillance, de la douceur et de la couleur, grâce à sa richesse en pigments, tels que la chlorophylle, le bêta-carotène et la phycocyanine . La spiruline améliore également le teint, en réduisant les imperfections, les rougeurs, les taches et les inflammations .
La spiruline, un remède contre la rhinite allergique
La rhinite allergique est une inflammation de la muqueuse nasale, causée par une réaction excessive du système immunitaire à des substances étrangères, appelées allergènes, telles que le pollen, les acariens, les poils d’animaux ou les moisissures .
La rhinite allergique se manifeste par des éternuements, un nez qui coule, une congestion nasale, des démangeaisons, des larmoiements et des maux de tête . La spiruline agit de deux manières pour soulager la rhinite allergique :
Elle inhibe la libération d’histamine, qui est une substance chimique produite par le système immunitaire, qui provoque les symptômes de la rhinite allergique, en dilatant les vaisseaux sanguins, en augmentant la perméabilité capillaire et en stimulant les terminaisons nerveuses . La spiruline contient de la phycocyanine, qui a des propriétés anti-histaminiques, en bloquant les récepteurs de l’histamine sur les cellules cibles .
Elle module la réponse immunitaire, en réduisant la production de cytokines pro-inflammatoires, qui sont des molécules qui amplifient la réaction allergique, en recrutant d’autres cellules immunitaires et en activant d’autres médiateurs de l’inflammation . La spiruline contient également des polysaccharides, qui ont des propriétés immunomodulatrices, en régulant l’équilibre entre les cellules Th1 et Th2, qui sont des sous-types de lymphocytes T, impliqués dans la réponse immunitaire .