Pasta met spirulina- en basilicumpesto
Linguine met een intense groene pesto waarin basilicum en spirulina samenkomen voor een snel en vitaminerijk gerecht.
Hoofdgerecht
SPIRULINA
Pailletten
Ingrediënten
400 g linguine
50 g verse basilicumblaadjes
30 g pijnboompitten
1 teentje knoflook
3 eetlepels extra vierge olijfolie
1 theelepel spirulina in vlokken
30 g geraspte parmezaanse kaas (of biergist voor de veganistische versie)
Zout, peper
Voorbereiding
Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Mix ondertussen de basilicum, pijnboompitten, knoflook en spirulina en voeg beetje bij beetje de olie toe.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en breng op smaak.
Giet de linguine af en bewaar een beetje kookwater.
Meng de pasta met de pesto en voeg een scheutje kookwater toe.
Serveer warm en bestrooi met geroosterde pijnboompitten.
Wilt u dit recept thuis maken?
Ontdek onze Franse spirulina, natuurlijk en zonder toevoegingen – ideaal voor gezond koken,
welzijn en sportprestaties.
