Introduction : L'anémie ferriprive, un défi de santé publique L'anémie touche plus de 1,6 milliard de personnes dans le monde  selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Cette condition, caractérisée par un déficit en globules rouges ou en hémoglobine, provoque fatigue chronique, essoufflement et pâleur. La spiruline , micro-algue bleue-verte aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles, émerge comme une solution naturelle prometteuse contre l'anémie ferriprive. Déco
