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Pesto alla spirulina
Un pesto rivisitato, ricco di sostanze nutritive e ultra-gustoso!
Salsa
SPIRULINA
Paillettes
Ingredienti
50 g di basilico fresco
30 g di pinoli
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di spirulina in scaglie
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Sale e pepe
Preparazione
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea.
Regola la quantità di olio d'oliva se necessario.
Usa questo pesto sulla pasta, sui panini o come condimento per l'insalata!
👉 Variante vegana: sostituisci il parmigiano con mandorle o anacardi tritati.
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