Producteur artisan et fondateur de l’exploitation La Spiruline du Rocher, basée à Roquebrune-sur-Argens dans le Var. Expert en aquaculture durable, je maîtrise l’intégralité du cycle de production de cette micro-algue d'exception : de la culture en bassins protégés jusqu'au séchage artisanal à basse température, garantissant la préservation totale des phytonutriments (phycocyanine, fer, vitamines).

Mon expertise de terrain me permet d’offrir une transparence absolue sur la traçabilité et la pureté de notre spiruline française. À travers mes écrits, ma mission est de transformer mon savoir-faire technique en conseils pratiques et fiables, pour accompagner ceux qui recherchent une complémentation naturelle, éthique et d'une qualité nutritionnelle irréprochable.